肠粉_仟味美_蒸肠粉设备

肠粉的制作方法主要有两种，一种是用市面上的肠粉专业粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，也毫无技术可言，如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。*二种是用米来磨浆做肠粉，那里学肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，如何做肠粉好吃，在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠

粉。

当经过清理、浸泡等预处理后的物料由进入料斗入磨后，在离心力的作用下进入相对运动的上、下石磨磨盘之间，由于物料的相互冲击、挤压和石磨盘的剪切、搓撕等综合作用，使物料沿石盘平面从里到外、由粗到细地达到磨碎目的，这样的加工过程令到食物的营养成份得以保留，食物更健康美味。        

名以食为天，餐饮是个**落后的行业，肠粉，所以餐饮行业百花齐放，蒸肠粉设备，而广东的特色-----肠粉，就是其中的一朵奇葩。

仟味美凭借“味道好，机器好，服务好”而获得大家的青睐和信赖，几年来发展迅猛，*商遍布全国。

用传统石磨研磨的米浆细嫩幼嫩，做出来的肠粉弹牙爽口.但传统的石磨需人力推动，费人工，费时间，而电动石磨在传统磨盘的基础上增加变速机，用电力驱动石磨，其出浆更优胜于传统的石磨，因其在磨盘上选石要求更高，更严谨.